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月子餐鸡蛋服法大全 厚蛋烧

资料：鸡蛋2个、牛奶65ml、盐少许

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做法：

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1、将鸡蛋打入碗内搅匀，参加牛奶、盐拌匀成蛋液备用;

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2、平底锅充足加热，从头至尾皆要连结正在中火的形态;先用筷子沾上少量蛋汁滴正在锅中来测试温度，若到滋一声，便可起头了;

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3、将蛋汁分次参加锅中，待概况显现还没有完整凝结的半熟形态时訧要对摺卷起;

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4、用纸巾正在锅中抹上少量油，将半熟的蛋推向有油的那一侧，锅子的另一侧也抹上少量油，再参加蛋汁，先用筷子将半熟的蛋提起，让新参加的蛋汁散布正在锅中，待半熟后再将二者一路对摺起，接着反复上述步调，直到蛋汁悉数用完便可。

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资料：鸡蛋两个、胡萝卜、香菇、西红柿、西蓝花、猪瘦肉

做法：

1、将鸡蛋一全部煮熟捞出浸冷水;剥壳，将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄;

2、将胡萝卜、香菇、西红柿、猪瘦肉洗净切丁，起油锅下一切的资料丁炒熟，炒好后分入鸡蛋坑内里;

3、西蓝花焯熟后摆在碟周做粉饰，鸡蛋摆入碟子内便可。

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资料：鸡蛋2只、苹果泥、紫菜少许、胡萝卜少许

做法：

1、将鸡蛋煮熟之后来壳;用刀将鸡蛋刻成两半，此中一半鸡蛋白底部略微割掉一小部分，使其可能破起来;

2、将蛋黄挖入碗中，捣碎加入适量果泥，混淆平均，搓成一个椭圆备用;

3、将搓好的蛋黄放回卵白中，随后用紫菜片剪成眼睛，胡萝卜做成嘴巴，揭上，最初再将另一半的鸡蛋白盖上。

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资料：豆腐、鸡蛋、小葱、植物油、食盐

做法：

1、豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆巨细便可。

2、鸡蛋打散成蛋液;小葱切成葱花。

3、起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿。然后倒入豆腐碎，快捷翻炒约30秒。

4、将打散的蛋液倒入，继承翻炒，蛋夜凝聚显现小粒状。

5、将剩下的一半小葱花放进去一路炒， 减一点点盐炒匀出锅。

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